تسعى الكثيرات لانقاص اوزان الجسم لديهن وذلك بغرض الحصول على القوام المثالي و الحفاظ على صحتهن وذلك باتباع انظمة تخسيس مختلفة ومنها نظام الكيتو دايت وذلك بغرض التخلص من الدهون التي تسبب العديد من المشاكل الصحية وايضا الحصول على قوام ممشوق .

في هذا المقال سوف نتعرف على ما هو نظام الكيتو دايت ، وماهي انواع انظمة الكيتو دايت المختلفة ؟ ومتى يصل الجسم للحالة الكيتونية؟ واخيراً ماهو الممنوع والمسموح به في نظام الكيتو؟

ما هو نظام الكيتو دايت؟

· يعتمد نظام الكيتو دايت في عمله داخل الجسم على نظرية التقليل من الكربوهيدرات بشكل كبير جدا و استهلاك الدهون بكميات كبيرة ، مما يجعل الجسم يدخل في حالة تسمى بالحالة الكيتونية (وهي حالة يبدأ فيها الجسم في عملية تحول لعملية التمثيل الغذائي من الاعتماد الكربوهيدرات إلى الاعتماد على الدهون )

· وتعد الكيتونات مصادر بديلة للطاقة في الجسم، فعندما يكون هناك نقص في مستوى السكر في الدم، يبدأ الجسم حينها بتغيير نوع الوقود المستخدم بالكامل تقريبًا، وينتقل من الاعتماد على السكريات ليعمل بالكامل على حرق الدهون، وهو الامر الذي يساهم بشكل فعال في خفض مستوى السكر في الدم بصورة كبيرة عن طريق حرق الدهون .

انواع الكيتو دايت :

نظام الكيتو دايت ليس نظاما واحداُ ، فهناك عدة انواع منه مثل:

· الكيتو دايت الاساسي: وهو نظام من انظمة الحمية الغذائية ، يحتوي هذا النظام على كمية قليلة جداً من الكربوهيدرات ، وكميات متوسطة من البروتينات ومحتوى عالي من الدهون بنسب تقريبية 70% دهون ، 20 % بروتين و 10 % كربوهيدرات.

· الكيتو دايت الدوري : وهو نظام حمية غذائية يشمل محتوى عالي من الدهون لمدة خمسة ايام مثل الكيتودايت الاساسي، ثم يعقبه يومان عالي المحتوى من الكربوهيدرات ثم يتم تكرار النظام.

· الكيتودايت المستهدف: وهو نظام حمية يسمح لك باضافة الكربوهيدرات حسب المجهود المبذول.

· الكيتو دايت عالي المحتوى البروتيني : هو نظام حمية شبيه بنظام الكيتو دايت الاساسي ، ولكن باختلاف انه يحتوي على 60%دهون ، 35 % بروتين ، 5% كربوهيدرات ..

الجدير بالذكر ان الكيتو دايت الاساسي هو النظام الذي خضع للكثير من الدراسات والتجارب وهو اكثر الانواع المتبعة شيوعا، اما الانواع الاخرى فهي انظمة متقدمة وتستخدم في الاساس للرياضيين ورجال كمال الاجسام.

متى يصل الجسم للحالة الكيتونية؟

· الحالة الكيتونية هي الحالة التي يبدأ فيها جسمك بعملية حرق للدهون بديلاً عن الكربوهيدرات، ويصل جسمك لتلك الحالة عندما يقل استهلاكك من الكربوهيدرات بشكل يومي لكميات تصل إلى 20 -50 جرام يومياً.

· للدخول للحالة الكيتونية ، يحب ايضا تقليل نسبة البروتينات التي تتناولينها بشكل يومي ، فاستهلاكك لكميات كبيرة من البروتين ، يجعل جسمك يعدل من عملية التمثيل الغذائي فيحول البروتينات لجلوكوز ويفشل نظام الكيتو دايت .

· يمكنك الكشف بسهولة عن الحالة الكيتونية لجسمك وذلك من من خلال إجراء تحاليل البول او الدم التي توضح زيادة في نسبة الكيتونات، او من خلال بعض اختبارات التنفس التي قد تكون مؤشر للحالة الكيتونية،

هناك بعض المؤشرات العضوية التي تؤكد دخولك الحالة الكيتونية المطلوبة مثل:

· زيادة شعورك بالعطش والرغبة في شرب المياه.

· شعورك بجفاف الفم .

· انخفاض الشهية لديك.

· التبول المتكرر.

فوائد نظام الكيتو الصحية :

توجد العديد من الفوائد الصحية للكيتو دايت منها على سبيل المثال:

1. الكيتو دايت له دور قوي وفعال في علاج مرضى السكر من النوع الثاني حيث انه يخلص الجسم من مقاومة الانسولين .

2. يساعد الكيتو دايت على إنقاص الوزن و تقليل الشعور بالجوع، الامر الذي يجعله نظامًا مثاليًا لمن لا يتمكنون من كبح شهيتهم، والحصول على الطاقة ما يساعد على زيادة اليقظة والتركيز دون ارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة لتناول وجبات مرتفعة الكربوهيدرات.

3. يحسن مستوى الدهون والكوليسترول في الدم كما انه يضبط مستويات ضغط الدم مما يقلل من احتمالية الاصابة بامراض القلب والشرايين .

4. للكيتو دايت دور هام في علاج تكيس المبايض .

5. يستخدم الدايت كعلاج قوي لامراض القولون والأمعاء ، كما يخلص الجسم من الحموضة وارتجاع المرئ

6. التقليل من مستوى الأنسولين قد يساعدك على الوقاية من ظهور حب الشباب.

7. يحسن الكيتو دايت من جودة النوم وزيادة الطاقة في الجسم .

الممنوع في نظام الكيتو الاساسي :

هنالك بعض الاطعمة التي يجب عليك الاقلال منها قدر المستطاع مثل :

1. السكريات بأنواعها المختلفة مثل المشروبات الغازية والحلوى بأنواعها.

2. النشويات مثل الأرز والمكرونة والعيش و هي اغذية عالية المحتوى الكربوهيدراتي.

3. البقوليات بانواعها المختلفة مثل الفول ،فول الصويا، البازلاء .

4. الفواكه بانواعها باستثناء فاكهة الفراولة والبرتقال.

5. الخضراوات عالية المحتوى من الكربوهيدرات مثل البطاطس أو البطاطا أو الجزر.

6. يجب عليك الامتناع عن المنتجات قليلة المحتوى من الدسم لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

7. الصلصات الجاهزة لانها تحتوي على السكر والكثير من الدهون غير الصحية.

الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت:

هناك اطعمة يسمح لممارسي نظام الحمية الغذائية الكيتو دايت بتناولها تبعا للنظام الغذائي الذي حدده لهم الطبيب المعالج :

1. اللحوم الحمراء ، الدواجن او البيض .

2. الأسماك مثل سمك السلمون والماكريل لزيادة نسبة الدهون بها.

3. منتجات الألبان كاملة الدسم بالاضافة للقشدة والزبدة.

4. المكسرات مثل البندق واللوز والفول السوداني والكاجو .

5. الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمسم.

6. الخضروات قليلة الكربوهيدرات مثل الطماطم والقرنبيط.

لقراءة المقال كاملا : الكيتو دايت

https://www.divaexpertt.com/2023/08/blog-post_23.html